高端餐饮连锁品牌的创建之道

品牌名称是行销战略和品牌战略的重要环节，纵观国内品牌发展历程，很多的企业因命名不慎，商品最终退出市场。尽管产品功能很好，设计独具匠心，或者是价格如何优惠，如果不能给你的品牌一个好的名字，品牌魅力就会被大大削弱，商品的销售力也将暗淡下去，同时在品牌推广过程中也将举步维艰。
品牌名称，是一种特殊的无形资产，企业在好名称上的投资会产生累加效应，使品牌价值不断攀升。品牌名称的好坏，不但跟市场、定位、情感、价值、文化等息息相关，且与最直接的产品本身更是密不可分，是品牌基因的代表，而最重要的是占据有效战略资源。对于品牌而言，名称是第一步，所以说，品牌名称的好坏，是决定未来顾客印象的基调。好的品牌名称，不但直接传达出产品信息，传递出品牌基因，而且积极塑造品牌情感的沟通力量。好的品牌名称，是品牌有效传播的原动力，也是推动企业价值建设的根本力量。名称本身就蕴涵着大量的信息和情感元素。
随着餐饮市场的快速发展，现代时尚餐厅已经不再仅仅是指饮食、吃喝的地方，现代餐饮应该带有休闲性、娱乐性、商务性，私密性，人们聚集于会所中可以谈论国家大事、文学、艺术，交流兴趣、生意洽谈等等。一个响亮的富含创意的餐厅名称，能够吸引更多消费者的关注，并在很大程度上反映出一个餐厅的文化品位。
高端餐饮连锁机构的产生在于消费者的层次在提高。消费者的需求在近年中发生了巨大的转变，他们不希望和大众一样的享受，他们不再仅仅要求吃饱吃好，随着生活方式和消费意识的改变，尤其是高收入人群对品牌形象、价值主张和个性化服务的倾向性提高，他们需要的是能最大限度满足自己心理需求和公务商务需求的个性化、差异化高端餐饮产品。如今人们餐饮消费经验也日益丰富了，个性消费日益明显，自我保护意识增强了，他们从单一追求物质的满足走向追求物质和精神全方位的满意，餐饮业已经进入一个客人选择和挑剔的时代。面对新的消费需求、新的市场环境，无论从品牌命名、品牌形象上传统餐饮行业势必要刮起一股改革的旋风。
正所谓巧妇难为无米之炊，没有的好原料，厨师的手艺再高也没有用。先知中国认为在竞争日益激烈的餐饮市场中，如果在最初的品牌战略规划方面走在了竞争对手的前面，那么就等于在市场竞争中位于领跑者的位置。因此，我们应放眼全局性战略目光，从品牌名称的规划开始，打造出具备市场长久竞争力的独特餐饮品牌。只有这样我们的餐饮品牌才能从区域走向全国，从国内迈向国际。在茶餐厅行业，由先知中国命名团队量身打造的行业新星—逸栈茶餐厅，顾名思义，逸栈茶餐厅取义为繁华都市内的休闲逸致，闹中取静的场所，是专为烦劳的年轻一族开辟出的一缕“静”地。该名称一经推出，就在业界引起很大反响，尤其是在广大年轻消费群体中赢得了极好的口碑，为该茶餐厅品牌知名度和品牌美誉度形成了完美的传播。