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从微观看公司文化

　《纽约时报》去年曾在头版的“封面故事”栏目刊登Google总部厨师长辞职一事.Google虽然是全球最大的搜索引擎公司和市值最大的媒体公司,但是饭堂不就是员工用餐的地方吗？一个厨师长辞职为什么能够登上最负盛名的《纽约时报》头版呢？
　　报道说：“自今年5月份Google厨师长查理·阿也斯离职后,Google总部的数千名工程师就陷入‘饥饿’当中.现在,这家网络搜索引擎公司的总裁正在全球范围内为自己发动一场搜索,目标是寻找两名执行厨师长来替代查理.”　
　　Google食堂闻名硅谷
　　Google厨房事件闹得如此沸沸扬扬实在是事出有因.在位于加州的硅谷Google总部,员工们从来不到外面饭店用餐,并且还担心硅谷其它公司的员工冒充Google员工来“蹭吃”,原因就是Google的早餐、中餐和晚餐都是免费的,而且品种丰富口味极好.
　　这一切就得益于食堂厨师长查理·阿也斯,他在Google拥有大批的崇拜者.由于Google重视员工伙食,所以在用料方面不惜工本,水平非一般饭店餐厅可以比拟.查理深得Google两位创始人的信任,他们拨给他巨额预算,以便他可以买到优质的食物原料并创建优美的用餐环境,让员工们能快乐地工作,愉快地用餐,保持良好的体能.Google的厨房风格成为硅谷的一个传奇.

　　职工食堂是企业成功的重要原因
　　在世界许多公司,食堂仍然是一个有等级区分的地方.有的公司可能为高层提供专门的“经理餐厅”,但普通员工则在环境条件差的餐厅用膳.但Google的文化理念是在公司任何地方都追求人人平等,所以该公司只有一个自助餐厅,查理将食堂取名为“查理的地盘”,并且打造了一个由135名厨师组成的高效率团队,对每一名员工的伙食都精心准备,包括素食、清真食品、泰国口味、韩国口味、墨西哥口味等等.
　　同时查理还大力创新,他说：“我们在一家高科技公司工作,如果厨房的工作没有创意,就是整个企业的败笔.”Google的雇员多是来自不同国家的年轻人,查理说他在他们中间做了很多的调查,了解这一代年轻人的饮食习惯,并且和食品供应商们建立了良好的关系.这样,查理吸引了一大批喜欢追求新鲜的年轻职工.Google每三个员工就有一个承认,是食堂精美的食物和查理创造的快乐的用餐环境让他们选择留在Google工作.
　　事实上,美食只是Google提供给员工众多福利中的一种.此外,Google还配有一支高水平的医师队伍、可上门接活的干洗中心、体育馆、学费退还计划、为年轻妈妈准备育婴房等等.
　　哪里去找这么好的厨师
　　查理因在硅谷开了一家餐厅而辞职,可苦了Google的高管,再到哪去找这么好的厨师？为此,Google在网络上开出优厚条件进行公开招聘,并专门成立了一个“美食品尝委员会”,为最后进入名单的4名厨师举行烹饪大赛,让他们为Google的员工们制作一道大餐,因为只有受到员工们的欢迎,他们才有资格进入Google总部厨房的机会.“总之,他们需要在管理Google人越来越多变的胃口方面发挥重要作用.”Google创始人谢尔盖·布林这样表示.