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哪些饭店不宜取太高雅的名字



  哪些饭店不宜取太高雅的名字呢?其中我们可以分为两个类型,下面我们来说说这两类饭店的具体情况。

  有两类饭店不宜采用高贵的名称。一类是那种比较高档,却只能算作二三流的饭店,容易产生浮躁心态,犯这类错误。这类饭店不妨取个中性名字,更受人欢迎,像“和长城”、“南海”、“银杏”、“八棵树”等等饭店名字取得较好雅俗共赏,可进可退。

  另一类是那种兼顾高、中、低各个层面顾客的饭店,不宜运用高贵的名称。不然就会自找锁链,影响自己的客层。成都有个龙抄手饭店,名字极为朴素,三层楼高、中、低三个消费档次,分割有序。在那里各个层面的顾客都能找到自己的坐标。因此,这个饭店应该说是三个大门,而不是一道门,它大大地拓展了自己的经营面。

  我们漫步饮食市场,时或看到这样的现象,许多“富豪”、“皇族”、“霸王”系列的酒楼,常常在门窗上写出,最低消费5元、10元……的广告,顾客仍然不敢进去。

  笔者曾请教过一些不敢进的食客,“几元钱的消费怕什么?”他们回答我:“棒棒藏到里面的,进去才敲你,你看那个名字嘛,哪是我们敢去的地方。”由是观之,饭店,切莫盲目地去赶时髦,把自己放在十分尴尬的地步。
 



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