饭店如何起名

　　饭店如何起名?我们在选择饭店时，总是把环境和服务放在首位，但是对于有远见的饭店来说，除去环境和服务就是饭店的名字。我们说公司或是店铺的知名度在达到一定高度的可以让消费者的无条件信任，可见一个店铺的公司名何其重要。但在餐饮行业来说，饭店如何起名却是一个有一个准备从事餐饮行业人的难事，下文我们就来详细介绍一下。

　　一.饭店起名的思路

　　一般来说，饭店取名可以遵循以下思路：

　　1.饭店定位

　　餐饮市场定位主要包括定客源、定产品、定质量、定价格、定环境等五个方面的内容。这五个方面的内容以客源为中心，产品、质量、价格、环境就像四个车轮，载着目标市场的客源，推动着餐饮管理的市场营销和业务经营不断前进。因此，经营者需要根据自己的饭店定位起一个符合的名字，这样才能够起到很好的宣传效果。

　　2.目标客户

　　面对不同的目标客户，在取名艺术上我们应该注意到目标客户的年龄层次、收入水平及职业、消费心理、文化层次等因素。这样能够很好地吸引到目标客户。

　　3.主营产品

　　主营产品不同，取名也应该不同，一个对应的名字能够让别人了解饭店的主营产品，防止出现名不副实的情况出现。

　　4.装修风格

　　与饭店的装修风格相匹配的名字，能够体现经营者的文化底蕴，也能够让就餐者根据名字选一个自己喜欢的就餐环境。

　　5.整体色系

　　饭店的名字代表着饭店的一种特别的形象意义，很多新开餐厅或饭店的人都为如何给饭店起一个生动的有特色的名字而发愁，其实饭店名字并不是特别就一定好，不能完全按照现在很多人追求的新、奇、怪来作为命名的标准，否则容易因走入误区而整得啼笑皆非!

　　二.饭店起名的原则

　　1.饭店名字应该简洁易记忆，而且具有传播力量。好的名称应该一字不多，一字不少，过目不忘，过耳不忘。

　　2.饭店起名必须符合目标顾客的消费心理。

　　3.饭店命名必须具有专属性。就是与人家不同的名字。如果街上的饭店都是按老板的名字来取名，比如什么“老李饭店”或者是什么“兄弟饭店”,顾客哪里分得出记得住?

　　4.饭店起名应该有美感。俗话说，活着不是为了吃饭，吃饭不是为了吃饱。除了一些非常大众化的快餐、简餐以外，名称有美的意境，有利于顾客光顾和得到心理的满足。

　　5.饭店名字必须符合行业属性和品类特性。很简单，餐厅的名称不能像体育馆，更不能像洗衣粉，这个道理很明白。即使同样属于餐饮行业，不同的产品类别也有很大的差异。

　　三.饭店如何起名

　　1.以姓氏起名。用姓氏为饭店起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。

　　2.以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。

　　3.以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。以风味起名的餐馆，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐有的放矢。结合本店特色，也就是要名副其实，让顾客看一眼就知道是做什么的，便于顾客购买。比如：同仁堂、广联医药，让人一看就明白。想使餐厅有长远的发展，也可以借鉴一些金子招牌的名字是怎样取出来的，这些名字是采用了古朴、典雅、考究的起名方法，再加上经营有道，就成了百年品牌。