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2017年餐厅元宵节促销活动策划书方案
  元宵节是全民的节日,这个节日的将近必定会让餐厅们忙的不可开交,为了能够提高各店的营业收入并且提升品牌形象,提高品牌度,必定,各餐厅都会把握住这个难得的时机再掀节日消费高潮。下面由先知活动策划公司小编精心收集关于2017年餐饮店元宵节促销活动策划书方案,希望能够给大家带来帮助。
2017年餐厅元宵节促销活动策划书方案
  2017年餐厅元宵节促销活动策划书方案
  春节刚过,每年农历的正月十五日,迎来的就是中国的传统节日---元宵节。正月十五日是一年中个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,也是庆贺新春的延续,其中吃汤圆、赏花灯、猜灯谜等都是元宵节几项重要民间习俗。对此汤圆元宵节促销活动策划变成了重中之重,具体的策划如下:
  一、活动背景
  随着越来越多的企业进入汤圆这个市场,“三全”、“龙凤”、“思念”、“五丰”、“冠生园”等等几大品牌彼此之间的竞争也越来越激烈,到目前为止,竞争几乎进入到白炽化状态,提高销量几乎成为他们每个企业的难题,每个企业为了提高自己的销售量和夺得利润,都想方设法来对自己的汤圆进行各种各样的销售。因此,如何在元宵节前做好促销活动,对提高汤圆的销量及市场占有率,巩固市场地位,提升品牌的度具有重要意义。
  二、活动目标
  本次促销活动将在2017年x月x日至x日之间进行,主要通过一系列的宣传及促销活动提高食品的度和美誉度,扩大汤圆的影响力和范围,促进“凌汤圆”、“新派汤圆”、“果然爱水果汤圆”三大汤圆系列的元宵期间的终端市场销售和团购销售,提高汤圆销量。
  (一)利润目标
  通过本次元宵期间的促销宣传活动,提升汤圆的销量,实现元宵期间销售利润50万元的销售利润。
  (二)市场占有率目标
  此次的推广活动汤圆以“凌汤圆”、“新派汤圆”、“果然爱水果汤圆”三大系列细分市场,扩大汤圆的市场占有率,让消费者亲身市场不同口味,应对市场的激烈竞争,争取更多销售机会,迅速赢得汤圆消费的巨大市场,更终获得更大的利润。
  (三)销售目标
  让更多消费者了解和知道公司的多口味汤圆,让消费者在更短的时间内认知汤圆系列的特色,培养更多消费者购买汤圆,实现在元宵期间的杭州市10万斤销售目标。
  三、活动方案
  (一)前期:广告宣传促销方案
  时间:2017年x月起
  宣传形式及内容:
  1.网络宣传:优酷、奇异、搜狐、乐视等主要网络电视
  2.电视、广播广告:杭州地方电视台、地方广播。发布内容:宣传汤圆产品特点,吸引更多的顾客。
  3.销售点广告:在食品的所有售点张贴招贴和其他小型广告宣传品,在大型的要广告要清晰明确,更好是用带有视觉冲击力的画面,引起消费者的注意。食品不同于一般的生活用品,通过画面的刺激,引起人吃的欲望。
  宣传目的:采用多种媒体,网络、电视等全方位宣传造势,使公众对汤圆有一定的认识和了解,并且产生好感,有一定的购买愿望,并逐渐培养长期食用汤圆的习惯,为后期的工作做好铺垫。
  (二)后期:活动促销方案
  活动一:
  时间:2017年x月x日17:00-19:00
  活动主题:良辰美景共赏 元宵欢闹齐乐(一家亲现场制作汤圆活动)
  活动地点:在杭州市各区商业中心或广场搭台,更好靠近大卖场
  活动内容:在现场每一位报名参加现场制作汤圆的人,由主办方提供1千克制作材料,可在规定的20分钟内任意制作汤圆,制作的汤圆均可打包带走。
  同时,在制作汤圆的活动过程中,现场的主持人负责主持一些趣味性问答,调动现场氛围,参与游戏者获胜者可获得精美礼品一份。
  活动二:
  时间:2017年x月x日至x日
  活动主题:共度元宵享团圆,汤圆伴随您
  活动地点:杭州市各大型、
  活动内容:在各大型、开展免费品尝及买赠活动,搭建促销台,把元宵的热闹氛围带到,用促销员带动现场气氛,给现场顾客一个清新统一的产品形象。同时,由促销员在现场蒸煮不同口味的汤圆,消费者可根据喜好试吃、购买汤圆,并且,促销员要积极宣传23日的现场携家人包汤圆活动,并提前报名。
  在促销期间,一次购买满28元即可赠送带有企业标准的勺子,一次性购买满38元的即可获赠汤碗一个,一次性购买满58元可获赠凌200克赠品汤圆一袋,购买越多礼品越多。
  活动三:
  时间:2017年x月x日至x日
  活动主题:猜谜语 欢乐中奖
  活动地点:杭州市各大型、
  活动内容:在促销台四周悬挂灯笼,在灯笼上张贴谜语条,无论是否购物,均可参与猜谜,凡猜中即有奖品,奖品为精美小礼物获汤圆3元、5元抵用券。(次活动与各销售点促销活动同时进行)
  4.各项活动注意事项
  ①各活动地点负责人负责与有关职能部门协调现场场地,确保活动按时、顺利执行到位;②所有接触食品现场的工作人员,须佩戴白口罩、白手套 、帽子,其它工作人员统一着工装、佩戴红围巾、工作证;③免费发放的汤圆必须卫生达标,食用可口,做好现场卫生工作。
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